Дрожжи Alcotec 48 Turbo Classic 130гр

Спиртовые дрожжи Дрожжи Alcotec 48 Turbo Classic - универсальный штамм, способный перерабатывать в краткие сроки большие объемы сусла. 

Варианты использования дрожжей Alcotec 48 Classic:

• 6 кг сахара в течение 2 дней при температуре 20-35 °C = 14%
• 7 кг сахара в течение 3 дней при температуре 20-30 °С = 17%
• 8 кг сахара в течение 5 дней при температуре 20-27 °С = 19%
• 9 кг сахара в течение 7-10 дней при температуре 18-24 °C = 21%

Инструкция

• Налейте 15 л воды температурой 25 °С в ферментер.
• Добавьте необходимое количество сахара (согласно таблице) и размешайте до полного растворения.
• Доведите общий объём воды до 25 л и обеспечьте необходимую согласно таблице температуру.
• Всыпьте в раствор дрожжи.
• Не закрывайте ферментер плотно и не используйте гидрозатвор.
• Чтобы получить брагу крепостью 21% необходимо постоянно поддерживать температуру в пределах 18-24°С. Для обеспечения этого условия необходимо специальное охлаждающее оборудование.